La Galette des rois ® è il tipico dolce francese legato all’Epifania.
E' preparato con fragranti sfoglie farcite della tradizionale crema frangipane, una gustosa crema a base di mandorle.
Per divertire i commensali grandi e piccoli nasconde al suo interno una sorpresa: la fava, una simpatica statuina di porcellana che raffigura i personaggi del presepe.