Sacher

Da 30 anni la nostra versione con pandispagna leggero al cacao, emulsione di cioccolato 60% e una punta di lampone.

Per realizzare questo dolce abbiamo utilizzato: Lamponi Farina di frumento "debole" Zucchero semolato ...
- Lamponi
- Farina di frumento "debole"
- Zucchero semolato
- Uova fresche
- Cacao in polvere 22/24%
- Burro fresco
- Cioccolato fondente 55% Equatoriale
- Panna
- Confettura di lamponi
- Tuorli
- Margarina Olva gateaux thermo
- Glucosio
- Acqua
- Burro di cacao
- Vanillina
- Aromi naturali
- Mandorle
- Latte intero in polvere
- Lecitina
- Pectina
- Acido citrico
- Acido tartarico
- Cacao magro in polvere 15%
- Nocciole
- Olio di girasole
- Olio di cartamo
- Olio di riso
- Lectina di soia
- Vaniglia

Momenti

Halloween